以質優辣椒為原料，采用科學方法通過萃取、分離、精制工藝所得天然調味劑。有效成分為辣椒堿二氫辣椒堿和降二氫辣椒堿等。
產品外觀
油溶性辣椒精:暗紅色液體，溶于油.
水溶性辣椒精:淺紅色液體，可均勻分散于水中。
脫色水溶辣椒精:無色透明液體，可較好地分散于水中。
產品特點
味感正，辛裂，具有良好的流動性和溶解性.
應用范圍
廣泛應用于腌漬的蔬菜、腌漬的食用菌和藻類、豆干類、豆干再制品、新型豆制品、烹調或油炸的水產品、復合調味料、膨化食品等。具體使用范圍及使用量請參照GB2760規定
保質期
24個月，拆封后請立即使用或密封保存。
注意事項
置于陰涼干燥處，避免陽光照射和高溫。
綠川生物一專業生產天然色素:辣椒紅系列、辣椒精系列、姜黃系列
